ちゃわん武士です。
白金台でランチをお探しなら、
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- 中華料理の、四川(しせん)さん
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今回は、『中国料理 四川(しせん)』さんを紹介します。
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白金台にある中華料理屋さんです。
料理長自らが四川省を訪れ、持ち帰ったという香辛料を使った、WERKSTATT:MÜNCHEN 喜平 ブレスレット ワークスタットミュンヘンことができます。
ランチ、ディナーだけでなく、テイクアウトもやってます。
一部のメニューのみ、紹介してます。
ランチメニュー
- 平日限定 担々麺ランチ 3,080円(税込)
- 平日限定 ランチセット 2,750円(税込)
- 白金ランチ 4,290円(税込)
- 百菜百味ランチ 6,380円(税込)
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- 春野菜入り春巻 2本:900円(税込)
- ホタルイカの四川風香辛料入り 小:2,600円(税込)
- 国産ハマグリの四川風香辛料炒め中:6,300円(税込) 小:4,200円(税込)
- インゲン豆の塩味炒め煮 中:4,200円(税込) 小:2,600円(税込)
- 筍と干し海老、ザーサイの炒め 中:3,900円(税込) 小:2,600円(税込)
- 桜海老と春野菜の塩味汁そば 2,200円(税込)
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アクセスは？
白金台駅から6分くらい歩いたところ、シェラトン都ホテル東京 1階にあります。
ドルチェ＆ガッバーナ プールファム オードトワレ 50㎖
153席の広さの店内です。
▼店内の様子
様々な席があります。
▼店内から見る景色
天気がいい日だと、青々とした緑を感じながら、食事できます。
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平日のに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。
さて、お味は？
『平日限定ランチセット』を注文しました。
内容は、
- スナップエンドウの胡麻辛子ソースかけ
- もずくの酸辣湯
- 麻婆豆腐
- ザーサイ
- ご飯
- メイン料理
です。
- 鶏肉とソラ豆の赤唐辛子炒め
- 牛肉とうるい、うどの四川風辛子煮
- 豚肉とたらの芽、筍の炒め
- 海老とグリーンアスパラガスの塩味炒め
お茶が大事にですね！
もずくの酸辣湯、スナップエンドウの胡麻辛子ソースかけです。
もずくの酸辣湯は、少し辛めでした。飲んでうちに、酸味も感じられました。
豚肉とたらの芽、筍の炒めにしました。ライスは、おかわりもできるようです。
四川料理と聞いたら、刺激的な料理だけかと思いきや、豚肉とたらの芽、筍の炒めは、食感を楽しむ、優しい味付けでした。
やはり、麻婆豆腐が絶品でした。
スパイスをどう組合せたら、こんな味にあるんだと驚いた逸品でした。肉の旨味を前面に現れた、奥深い味わいでした。
優雅に楽しんだ、ランチタイムでした。
食べログ、一休から予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！
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ご馳走さまでした。
東京都港区白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京 1F
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定休日：なし
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・