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ちゃわん武士です。

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今回は、『中国料理 四川(しせん)』さんを紹介します。

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白金台にある中華料理屋さんです。

料理長自らが四川省を訪れ、持ち帰ったという香辛料を使った、Gackt着用モデル ヴェルサーチ サングラス VERSACEことができます。

ランチ、ディナーだけでなく、テイクアウトもやってます。

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

  • 平日限定 担々麺ランチ 3,080円(税込)
  • 平日限定 ランチセット 2,750円(税込)
  • 白金ランチ 4,290円(税込)
  • 百菜百味ランチ 6,380円(税込)

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  • 春野菜入り春巻 2本:900円(税込)
  • ホタルイカの四川風香辛料入り 小:2,600円(税込)
  • 国産ハマグリの四川風香辛料炒め中:6,300円(税込) 小:4,200円(税込)
  • インゲン豆の塩味炒め煮 中:4,200円(税込) 小:2,600円(税込)
  • 筍と干し海老、ザーサイの炒め 中:3,900円(税込) 小:2,600円(税込)
  • 桜海老と春野菜の塩味汁そば 2,200円(税込)
  • ナイキ エアジョーダン6 レトロ DMP

アクセスは?

白金台駅から6分くらい歩いたところ、シェラトン都ホテル東京 1階にあります。

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153席の広さの店内です。

▼店内の様子
様々な席があります。

▼店内から見る景色
天気がいい日だと、青々とした緑を感じながら、食事できます。

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平日のに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。

さて、お味は?

『平日限定ランチセット』を注文しました。

内容は、

  • スナップエンドウの胡麻辛子ソースかけ
  • もずくの酸辣湯
  • 麻婆豆腐
  • ザーサイ
  • ご飯
  • メイン料理

です。

  1. 鶏肉とソラ豆の赤唐辛子炒め
  2. 牛肉とうるい、うどの四川風辛子煮
  3. 豚肉とたらの芽、筍の炒め
  4. 海老とグリーンアスパラガスの塩味炒め

お茶が大事にですね!

もずくの酸辣湯、スナップエンドウの胡麻辛子ソースかけです。

もずくの酸辣湯は、少し辛めでした。飲んでうちに、酸味も感じられました。

豚肉とたらの芽、筍の炒めにしました。ライスは、おかわりもできるようです。

四川料理と聞いたら、刺激的な料理だけかと思いきや、豚肉とたらの芽、筍の炒めは、食感を楽しむ、優しい味付けでした。

やはり、麻婆豆腐が絶品でした。

スパイスをどう組合せたら、こんな味にあるんだと驚いた逸品でした。肉の旨味を前面に現れた、奥深い味わいでした。

優雅に楽しんだ、ランチタイムでした。

食べログ、一休から予約できます。まずは、空き状況をご確認ください!

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ご馳走さまでした。

中国料理 四川(しせん)
東京都港区白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京 1F
KERASTASE RF フルイド クロマティック 125ml×4本
定休日:なし

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・

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