ちゃわん武士です。

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• 中華料理の、四川(しせん)さん

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今回は、『中国料理 四川(しせん)』さんを紹介します。

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白金台にある中華料理屋さんです。

料理長自らが四川省を訪れ、持ち帰ったという香辛料を使った、ダウンジャケットNANGA (ナンガ)×URBAN RESEARCH DOORSことができます。

ランチ、ディナーだけでなく、テイクアウトもやってます。

一部のメニューのみ、紹介してます。

ランチメニュー

• 平日限定 担々麺ランチ 3,080円(税込)
• 平日限定 ランチセット 2,750円(税込)
• 白金ランチ 4,290円(税込)
• 百菜百味ランチ 6,380円(税込)

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• 春野菜入り春巻 2本:900円(税込)
• ホタルイカの四川風香辛料入り 小:2,600円(税込)
• 国産ハマグリの四川風香辛料炒め中:6,300円(税込) 小:4,200円(税込)
• インゲン豆の塩味炒め煮 中:4,200円(税込) 小:2,600円(税込)
• 筍と干し海老、ザーサイの炒め 中:3,900円(税込) 小:2,600円(税込)
• 桜海老と春野菜の塩味汁そば 2,200円(税込)
• ブルーナボイン ナイトバードジャケット

アクセスは？

白金台駅から6分くらい歩いたところ、シェラトン都ホテル東京 1階にあります。

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153席の広さの店内です。

▼店内の様子
様々な席があります。

▼店内から見る景色
天気がいい日だと、青々とした緑を感じながら、食事できます。

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平日のに伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、7割程度でした。

さて、お味は？

『平日限定ランチセット』を注文しました。

内容は、

• スナップエンドウの胡麻辛子ソースかけ
• もずくの酸辣湯
• 麻婆豆腐
• ザーサイ
• ご飯
• メイン料理

です。

お茶が大事にですね！

もずくの酸辣湯、スナップエンドウの胡麻辛子ソースかけです。

もずくの酸辣湯は、少し辛めでした。飲んでうちに、酸味も感じられました。

豚肉とたらの芽、筍の炒めにしました。ライスは、おかわりもできるようです。

四川料理と聞いたら、刺激的な料理だけかと思いきや、豚肉とたらの芽、筍の炒めは、食感を楽しむ、優しい味付けでした。

やはり、麻婆豆腐が絶品でした。

スパイスをどう組合せたら、こんな味にあるんだと驚いた逸品でした。肉の旨味を前面に現れた、奥深い味わいでした。

優雅に楽しんだ、ランチタイムでした。

食べログ、一休から予約できます。まずは、空き状況をご確認ください！

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ご馳走さまでした。

食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・